柳家涼麵

上次要去衝名氣頗大的柳家涼麵，結果到了那裡才發現人家星期一公休，只好抱著遺憾悻悻然地空腹回家。由於他們的營業時間是凌晨四點～賣完為止（約七點多），這種鬼時間實在很難說衝就衝。

今天又有機會再次挑戰，凌晨約末四點二十分我開著車來到光復南路市民大道口，地址雖然是光復南路但卻是在巷子裡，仔細看巷口外停了一堆車子就是了。也許是時間還有點早，顧客並沒有想像中的那麼多，大家好像都是老顧客似乎閉著眼睛也可以吃涼麵。

涼麵有兩種口味可選，一般涼麵跟炸醬涼麵，炸醬涼麵就是多了肉燥的口感，份量有特大、大、中、小四種。另外配菜有一堆蛋可選：煎荷包蛋、蔥蛋、鹹蛋與皮蛋豆腐，湯則有味增湯、香菇貢丸湯、蛋花湯、紫菜蛋花湯與豬肝湯，以涼麵攤的選擇來說算是多的了。因為時間的關係又只有一個人，因此外帶沒在那吃。

▲外帶回家中的炸醬涼麵 $55，份量我當早餐吃剛好

柳家涼麵的口味算是大好大壞型的，由於他的醬汁非屬濃郁香醇的芝麻醬類型，而是較為淡稀的醬汁，且含有十足的大蒜味，有些人可能會吃不慣。涼麵這種食物跟牛肉麵很像，口味會因為作法的不同而產生不同的口感，也各有其喜好囉！

柳家涼麵

電話：02-27634573

地址： 104台北市松山區光復南路21號之1