耳聞三井日本料理的大名已久,嗜吃日本料理的我卻一直沒有機會去嚐嚐,今天終於得以前往一償宿願。跟往常一樣,今天的位子也是在上個禮拜就已經預約了,否則根本輪不到。他們有單點跟套餐兩種,套餐會依照季節時令的不同,而推出不一樣的菜色,若有什麼不喜歡或不敢吃可以先行告知服務生,另外替換菜色。目前的套餐價格有1600,2200跟2800三種,非假日的午餐時段則還有800跟1200的選擇。
第一次來的土包子我在被逼迫下選了最便宜的1600套餐合吃(本來想點2200的),另外還點了一份握壽司用來撐肚子。套餐主要是以刺身、前菜、沙拉、蒸、煮、烤、炸、湯的料理方式來做順序推出,我們當天吃的內容有:前菜~有四樣一口就沒有的小東西,完全搞不懂是什麼,其中一個是海膽,我覺得很臭,另外一個我吃了一口就偷偷吐掉,嗯,這一道前菜不怎麼喜歡,零分;綜合生魚片~四片生魚片以及一尾甜蝦刺身,生魚片口感不錯,蝦子也頗為新鮮;鱈場蟹沙拉~這一道沙拉頗具有創意料理的精神,鱈場蟹加上和風醬汁的沙拉,讓鱈場蟹的鮮美甜度發揮得淋漓盡致;甘貝可樂餅~甘貝製成的可樂餅,吃不出特別的地方在哪;醬汁鱈魚~大大的盤子裡裝了小小的一片煮物鱈魚,旁邊點綴著一些小配菜,頗特別的口感;味增烤魚~就是烤魚,這道菜吃完後就瀕臨從記憶裡消除的狀態,真可謂微不足道;岩燒鱈場蟹~另一道美味的鱈場蟹料理,盛裝的器皿也十分的特別,擺在類似冰糖的東西上面;味增魚湯~就是味增湯煮魚,最後用來墊肚子的;荷葉牛肉燒~炭火爐上面擺著荷葉,上頭有四小塊牛肉燒烤著,可以依照自己喜歡的熟度去改變燒烤時間,不錯的一道;抹茶冰淇淋~餐後甜點。
今日的三井套餐老實說並不覺得滿意,有許多東西感覺上是失敗的,不知道是口味不和還是因為是點最便宜的關係。至於握壽司,由於我們不是行家,吃不出到底是握得好不好,但其實是有點後悔沒有叫一般的綜合壽司卷就好。
三井的料理應該屬於非正統式的日式料理,他是結合了許多各地的料理方法來加以變化,再加上食材新鮮特別,能夠不斷地變換菜色,才是以高價位銷售卻擁有眾多顧客群的原因吧!
三井日本料理餐廳
電話:(02) 2594-3394
地址:台北市農安街34號
阿? 你跟老婆對三井的評價好像差粉多ㄟ….
真的不怎樣歐?
明明很好吃
ㄎㄎ
因為他點最便宜的一千六所以覺得難吃