統一左岸咖啡

左岸咖啡是我相當喜歡的一個咖啡品牌，一罐25元的「高價」罐裝咖啡，是冷藏咖啡的始祖，除了成功地打破了20元以上的罐裝咖啡飲料市場，更長年穩居冷藏咖啡的市場龍頭。所以這個行銷成功的品牌也是常常在行銷課上被拿來討論的案例。

關於統一左岸咖啡的品牌誕生，背後還有一段有趣的小故事（這是我在上外訓行銷課時老師說的，不正確別找我）。當年統一總裁林蒼生到日本考察，拿到一種白塑膠硬殼材質的飲料包裝材料，回國後就把這個材質丟給統一的行銷團隊，要他們想看看要搭配什麼樣的飲料來開發販售，而林總裁也丟下了一句話：「不要把廉價的東西放到那裡面去賣！」後來考慮過很多商品，包括葡萄汁、果汁、牛奶等等之後，最後終於選定了咖啡。因為咖啡不易變質，咖啡給人的印象也可以比較容易打進高價的市場。左岸咖啡館上市之後，搭配成功深植人心的廣告。宛如一陣旋風刮過，特別是年輕的上班族女性，第一年左岸咖啡館就賣了破億元，這一個品牌行銷成功了。

左岸咖啡館之所以能夠成功，應在於他能夠精確地定義自己的產品市場定位，開發出獨一無二、令消費者感到驚奇、新鮮的包裝感覺，整體的商品讓消費者有價值感，再搭配上奧美所製作一系列優質廣告，高級冷藏咖啡的品牌形象就這樣建立起來了。

PS.不過那個塑膠杯包裝實在很脆弱，我曾經在店裡打破兩個，我想在運送過程的損失率也應該蠻高的吧？