旅遊日期:2025年7月23日(三)
- 盛岡炸醬麵.拉麵 白龍
- 盛岡城跡公園
- Malios 20th floor展望台
- Wakanaステーキ&鉄板焼き
- 福田麵包
- 長田町本店
- 小岩井農場
- 永旺夢樂城盛岡
- 鰻の成瀬 盛岡店-鰻魚飯
盛岡被稱為「三大麵之都」,
最具代表性的便是創業於戰後的白龍炸醬麵,
是當地人心中的靈魂食物。
除了炸醬麵,盛岡還有同樣聞名的碗子蕎麥麵,
第三種則是受韓國冷麵啟發的盛岡冷麵(昨天晚上領教過了)。




白龍炸醬麵,是一碗極具個性的在地靈魂料理。
它的麵條是扁平而有嚼勁的烏龍麵狀手打麵,
剛上桌時覆蓋著一層厚厚的肉味噌醬(由豬絞肉、味噌與少許薑末拌炒而成),香氣濃郁卻不油膩。
依個人口味加入蒜泥、醋、辣油,再用筷子大力拌勻,讓麵條吸附醬汁。


一碗熱麵上覆滿香濃味噌肉醬,
拌勻後再依個人口味加入蒜泥、醋、辣油,
最後再以蛋花湯收尾。





春天時,城跡公園是盛岡最熱門的賞櫻地點之一,
櫻花沿著石垣與護城河綻放,粉白花瓣映襯著古老的城牆,別有一番古風之美;
秋天則轉為楓紅與銀杏金黃,步道上落葉鋪滿,
散步其中有種淡淡的懷舊感。
(以上畫面請自行想像,下次有機會)



所在的 Malios 建築為地上 20 層,樓高約 92 公尺,
站在最頂層即可俯瞰盛岡市區、北上川與雫石川,
若天氣晴朗,甚至能遠望岩手山、姫神山等山峰。
























來到盛岡,若想親近自然、體驗廣闊的牧場風光,就來岩井農場。
這座擁有超過 130 年歷史的農場,位於岩手山腳下,佔地廣闊,
是日本少數仍維持完整自營體系的私人農場。
它不僅是乳製品的生產地,也開放給一般遊客探訪、親近自然。








在小岩井農場,不只是看風景,
「牧場見學」更能讓人親身感受到這片土地的生命力。
這裡自明治時代以來就以乳牛飼養、林業與農業聞名,
如今開放部分設施讓遊客參觀體驗,
彷彿走進一座活生生的「農業博物館」。


離開小岩井農場,在前往八戶之前,先逛一下永旺夢樂城。
然後去吃附近的一家鰻魚飯,推開「鰻の成瀬」的木門,
一股炭香立刻撲面而來,空氣裡瀰漫著醬汁焦糖化的香氣,
那是鰻魚被炭火反覆烘烤、油脂微微滋滋作響的味道。










