永康街：「築地市場」海鮮居酒屋

永康街最近出現了不少的日本料理店，

在這日本遊客出沒頗為頻繁的商圈倒也十分耐人尋味，

日本人來台灣會想吃日式料理嗎？

也許會吧？

在國外旅遊了一段時間後偶爾也會想吃吃家鄉味，

雖然通常都已被改良成當地的口味與作法了。

這家最近新開的「築地市場」是老闆的第三家店了，

為了要區別於第一家跟第二家的屬性，

這家店標榜的是新鮮的海鮮居酒屋，

賣的是手卷、丼飯與新鮮海鮮料理，

也許是不想與附近頗富盛名的游壽司打對台，

並沒有賣握壽司，壽司的部份只有細捲。

一樓都是吧檯的位置，

約可坐十個人，

在吧檯前吃菜飲酒，

與師傅的互動就是居酒屋的傳統味道吧！

二樓還有方桌的位子可以坐，

適合多一點人的聚餐聊天。

↑ 餐點都是採單點的方式，大致上可分為海鮮類的烤、炸、蒸、沙拉等

↑ 築地本日刺身（兩人份），有甜蝦、干貝、軟絲、鮪魚、鮭魚，鮮度十足

↑ 洋蔥鮭魚子豆腐沙拉。薄片番茄配上切細絲的洋蔥、配上豆腐與鮭魚子，另以胡麻醬襯底，真是清涼爽口搭配

↑ 鮭魚細捲，填一填肚子

↑ 明太子烤洋芋，味道極為濃郁的明太子與洋芋產生極完美的平衡搭配

↑ 炸花枝腳，不錯的一道下酒菜

↑ 黃雞魚俗稱黃雞仔、主要棲息於暖水、高鹽度之岩礁或人工魚礁的外圍寬闊水域。黃雞魚肉質細緻，較無小細魚刺，煮薑絲、味噌湯或炭烤皆不錯，這道魚吃起來口感還真鮮美

↑ 牛小排蓋飯，飯上頭滿滿覆蓋著烤得五分熟的牛小排，斜切成薄片，配上現磨的哇沙比與蔥花，成為香味四溢、鮮嫩多汁的一碗蓋飯，就算是已經很飽了還是把它嗑了

↑ 蓋飯附的黃金蜆味噌湯，好喝

↑ 水蜜桃沙瓦，應該是朝日水果酒系列的產品

這家以海鮮居酒屋為號召的「築地市場」，

食材選用與新鮮度上都屬上乘，

除了平日晚餐來這吃上一碗充滿海味的海鮮蓋飯外，

也許可以選個週末晚上，

來些純米大吟釀或燒酌，

搭配生鮮刺身等現流海鮮料理，

就會是一個愉悅的酣熱夜晚。

最後要抱怨的是，

他們家居然不提供刷卡，

以這樣價位以及地點的餐廳來說，

實在有點說不過去。

築地市場 海鮮居酒屋

台北市永康街34-4號

02-2396-8088

周一公休
周二~周五: 18pm – 24am（中午不營業）
周六、周日: 1130am – 1430pm，1730pm – 2200pm