【三芝】長角96：美式牛排 – 春‧夏‧秋‧冬@Taipei‧Taiwan

也不知道從什麼時候開始的，

最近到三芝吃「大塊牛排」似乎變成了一種流行，

從美國德州來的老外「老孫」在三芝淡金公路上弄了一家美式牛排館「邊界驛站」，

並以大塊頭牛排為其特色，

其他業者競相模仿，

從此來三芝吃牛排便蔚為風潮。

後來老孫與老婆離了婚，

老婆在原址96號上將店名改為「長角96」，

繼續賣著一樣的餐點，

老孫則到同樣是淡金公路上根德水車公園對面另起爐灶，

店名一樣叫做邊界驛站。

今天來吃的是長角96，

尚未十二點到達，

停車場就已經停滿了車，

預約了位子小姐說要等約一個鐘頭，

天啊！

怎麼會這麼恐怖，

在這種鳥不生蛋的省道旁也可以如此地人潮洶湧，

益發讓人想要嚐嚐他們的牛排究竟有何過人之處，

耐心的等吧！

↑ 看來從邊界驛站改為長角96也有一段時間了，招牌已經被燻成這樣

↑ 等候的人潮真的是絡繹不絕，當我們入座後，等待的時間變成了兩個小時，居然還是有人願意等，實在是太佩服他們了

↑ 旁邊有座溜滑梯，專門提供不耐久候的小朋友在此玩耍

↑ 套餐裡的千島醬沙拉，頗為台式的風格

↑ 墨西哥辣豆肉醬加起司 NT180，其實就是墨西哥Chili醬，在美國時常將這種肉醬與熱狗堡夾在一起吃，很簡單快速的一種平民食物，配上啤酒更是一絕

↑ 套餐裡的牛肉湯，牛肉燉得頗嫩，湯頭亦不錯

↑ 鮮魚薯條 NT220，魚肉質頗嫩，薯條是先果粉後再去炸，較具酥脆感。這種Fish & Chip也算是美國人的平民食物，路邊的小餐廳都會有

↑ 美國西南方大漢堡，NT280，裡面的牛肉與一般的漢堡肉不同，配上生菜番茄與BBQ醬汁，十分鮮嫩好吃

↑ 等了好久終於上場的12oz肋眼牛排 NT680（套餐，點餐時服務生還拜託我們牛排點一客就好，太難烤？）推斷應該是USDA Choice等級的，沾上好市多KL牌的地中海海鹽來吃，嗯！還算是有價值的一塊牛排。

除了菜單上最大的35oz沙朗牛排 NT1180，若你還想挑戰更大的還可以客製化，吃到你爽（35oz真是可怕，我只吃約8oz左右就投降了）。以這樣的價格對照這樣的用餐環境與品質來說實屬偏高，服務方面尤其不及格，特別還加收了10%的服務費。但單就食物本身來說，對於喜歡美式食物的人來說是值得一嚐的，就當做三芝的一項外來特產了吧！