前天才去吃過「筷子」,今天就又再度前往旁邊的「KiKi」去吃川菜,因為自己一向喜歡偏重辣口味的食物,而川菜算是相符合胃口的地方菜。臨時才要訂位也是訂不到位子,只好到現場排隊,不過還好只等了15分鐘就進場了。
今天點的有招牌菜之一「老皮嫩肉」,把蛋豆腐切塊煮熟後炸成金黃色的,再淋上醬料,作法簡單但口感相當不錯。「魚香烘蛋」,魚香是川菜中的特殊調味,兼具了鹹,甜,辣,酸,且具有薑蔥蒜的香氣(裡頭並沒有魚喔),與烘蛋一起下去炒,味道極棒。「宮保空心菜」,所謂的宮保指的就是乾辣椒,顧名思義用乾辣椒去炒的空心菜,經挑選過的細空心菜裡散發出乾辣椒的小辣與香味,這種口感還是第一次吃到。另外一道「豆酥鱈魚」也是一道非常下飯的菜,三個人吃完這四道菜,肚皮簡直快撐破了。
結完帳,一個人平均消費400元,比筷子稍微貴一些,不過也算是可以接受的中菜西吃價位啦!其實中國菜在中國千年文化的傳承下真的是千變萬化,老美將Chinese Food與Italian Food列為美食之二,其他的國家的菜都不大能算是美食之列,但大多數的老美只知道中國菜有分辣與不辣,殊不之其中還細分出口胃大不相同的各地家鄉菜,各擅所長。
KiKi川菜餐廳
地址:台北市復興南路一段28號
電話:(02)2752-2781